安装App
葱香拨烂子(7/10)
准备擦子，老家带来的哈！
将削好皮的土豆用擦子擦进装有水的盆里，把一部分淀粉洗去，用净水泡十分钟直到土豆丝发硬！
沥干水份
用擦子将胡萝卜擦进盆里加入适量盐和面粉
用手从盆底部翻起直到土豆和胡萝卜均匀裹上面粉
放入铺好笼布的蒸锅大火蒸十分钟
蒸好的拨烂子凉凉！
热锅下油把提前准备好的大葱花和小葱花炒香！
加入拨烂子和盐翻炒均匀即可
香喷喷的拨烂子就好了