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首乌黑豆红枣桂圆煲鸡(2/5)
红枣去核洗净备用
黑豆进炒锅，不加油，炒至皮壳爆裂取出，清水洗净备用
鸡刨洗净，放入滚水5分钟，砍成大块洗净备用。
其余材料反复浸泡，洗净，沥干备用
锅中放入3000毫升清水，将所有材料放入锅中，用猛火煲至水滚，改文火3小时，关火，放适量盐调味