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[养生美食] 营养私房菜——番茄山药小排汤(0/6)
砂锅内加水大火烧开，加入葱结、姜片和料酒；
下洗净的小排，撇去血沫后转小火煲1~2小时；
山药切片，放入砂锅中与小排同煮；
起油锅，番茄切片后入镬煸炒成酱，倒入砂锅中；
再继续小火煲0.5~1小时；
关火加盐、鸡精调味即成。