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芹菜虾仁(1/5)
虾子腌之前把水吸干''
虾子从中间切开'成蝴蝶状''放入盐少许'蛋清少许抓过后在加一点点淀粉把盐的味道锁在里面''过油到六成熟''捞出备用
起锅放入姜丝少许''翻炒芹菜''加入盐''点点的糖体现''放入少许高汤''
出锅前放入虾仁''翻炒半分钟''即可出锅
完成''''虾子有海鲜的甜味''芹菜的香气''很原味的一道菜