金针磨拌黄瓜(6/7)
准备洗好的金针磨和黄瓜。
把金针磨用开水焯一下,用凉水过几遍水。控净水分,放入盐。
擦入黄瓜丝。
放入蒜末,糖醋。
放入味精,辣椒油。
搅拌均匀即可。
上桌。