三鲜馅包子、饺子、馄饨(4/5)
大虾,炒熟的鸡蛋,韭菜,肉馅剁碎后搅拌,放入大葱,姜丝。加入胡椒粉,香油和浓汤宝不停搅拌,时间长一些,这种馅更入味。放盐和少许白糖。浓汤宝不要省略,有了它,馅出奇鲜美。
和面,盘面,众所周知的步骤,此处省略啦
包包子,饺子,混沌,满满两大篦子
大火蒸20分钟。呵呵,中间我还包了几个豆沙包和小馒头,花样多点,有食欲。不得不说,三鲜包子很正点,虾仁很棒
最后来张蒸熟的全家福。饺子和混沌直接放冰箱了,这样一周的主食就搞定罗。