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沙姜鸡(2/4)
土鸡半只，洗净，斩块。 沙姜拍碎，葱白切丁，葱花切段备用
用生抽、沙姜、葱白将鸡块腌制半小时
锅里放入食用油，把鸡块爆香; 加入高度酒爆香; 加少许水闷一下
快收汁的时候撒入葱段，翻炒一下既可O(∩_∩)O