黄瓜洗净切段掏空，用多于的皮雕成竹叶形状的花做摆设备用

鸡肉和菜色甜椒切成大小差不多的颗粒状，锅烧热倒入彩色甜椒炒脆起锅，再倒入适量食用油，烧热放入鸡丁，炒至白色再把甜椒倒进去，放基本料翻炒两分钟起锅放入备好的黄瓜里