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蚝油芥菜(1/6)
芥菜洗好，叶茎切段，跟洗净切片。
水开后将切好的芥菜倒入锅中，焯一下，捞出待用。
油7成熟的时候放干红椒，蒜瓣，葱花等呛锅。
炒出香味后就可以放入焯好的芥菜和提前炒好的肉丝。
放入适量蚝油继续翻炒。
再翻炒1分钟左右就可以熄火起锅了。因为有宝宝我做的比较软，如果不喜欢这种感觉，倒入蚝油翻炒均匀就可以起锅了。