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经典炸酱面(0/4)
五花肉切粒，西红柿去皮后切丁，胡萝卜、黄瓜切丝待用；
锅中放油，七成热放入西红柿丁，翻炒后转中火，慢慢用铲子将西红柿搅碎成西红柿酱状；
下入猪肉，开锅后加入适量料酒和少许醋，大火烧开，根据个人口味下入甜面酱和豆瓣酱，我喜欢的口味是甜面酱：豆瓣酱为2：1的比例，翻炒，直到汤汁粘稠；
面条煮熟后过水，码上黄瓜丝、胡萝卜丝，浇上肉酱，开动吧！