蛋清蛋黄分开，牛奶砂糖色拉油搅匀后加入过筛的面粉和蛋黄，和成蛋黄糊。蛋清分三次加入砂糖打发，与蛋黄糊拌匀。倒入铺好烤纸的烤盘刮平，震出气泡，入炉160度烤15分钟。出炉撕去烤纸晾凉切块……