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鲍鱼蟹砂锅粥(
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每个鲍鱼我都把片成几片,螃蟹洗好,大脚有拍下。排骨我挑的是比较多肉的。
大米加水中火煮,注意要隔一下搅拌,不要粘锅了。水煮开后转小火,放排骨下去继续煮。
不用放油,排骨会出油,等大米差不多可以手指捏烂(小心不要烫手)把螃蟹鲍鱼一起放下去煮,15分钟后放盐放香菜就可以关火。