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山楂片(5/6)
山楂清洗干净，去核。
放入冰糖和蜂蜜，少许清水，加热。
煮沸后转小火加热，至粘稠，关火，用料理棒搅打至无颗粒，变细腻。
放入铺了保鲜膜的模具中，表面再铺一层保鲜膜，压平。
等山楂酱的厚度一样时，用擀面杖黏成薄片，撕去表面的保鲜膜，放通风的地方晾干。
一边晾完换面，然后切片即可。