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西兰花虾仁沙拉(
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西兰花掰小朵洗净
鲜虾剥皮、挑虾线(我基本上腹背的黑线都挑)
做水,水开后焯西兰花,捞出沥水备用
水中放姜片、黄酒,放剥好的虾仁,熟了(变色)捞出备用
火腿切片备用
将西兰花、虾仁、火腿放在容器里,倒入橄榄油、生抽、盐、香油。
拌均摆盘即可