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零难度正宗客家酿粄(8/8)
开始馅料的准备工作，剥一些葱头，一定要这种干葱才够香。
剁成葱蓉
萝卜干洗干净，剁细
接下来，要把馅料炒熟，锅起油，葱爆香
下猪肉，事先要把猪肉剁好，与葱一起炒
再放入萝卜干，加水，放酱油，盖锅焖熟
面粉揉好，因为是糯米粉所以最好用热水揉，加一些粘米粉更好揉
像包饺子一样包好，不过比较大，上锅蒸十五分钟就可以了，香喷喷的酿粄就出锅啦，是不是很简单咧！