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火爆鸡心(0/8)
选好鸡心,改刀切半,预备
沸水,打盐水焯,去末,去腥
胡萝卜切片备用
小尖椒切段备用
葱姜备料
油热,葱姜爆锅,加胡萝卜片过油,煸炒后加鸡心大火爆炒,加料酒,加尖椒,糖,酱油、盐、水淀粉、鸡精
哦,忘了之前还要放红树椒,借味!嘿嘿,大火收汁啦!
出锅啦!美味呢!