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栗子排骨煲(8/12)
食材：栗子和肋排。
将肋排洗净，加入适量的老抽、生抽、砂糖、鸡粉、胡椒粉、生粉、麻油和清水拌匀，腌制30分钟。
将去壳的用滚水灼烫一下。
去衣。
砂锅洗净，放入适量的蒜头。
倒入适量的粟米油爆香蒜头。
放入腌制好的肋排。
倒入适量的芡汁（利用腌制肋排碗里的酱汁，加点清水就变成芡汁啦）。
芡汁最好淹没肋排。
放入栗子。
盖锅盖。大火煮滚，转小火煲30分钟。
揭盖，见收汁，即可关火。