培根咖喱饭(
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培根没处理,土豆、胡萝卜和洋葱切小块,青豆和玉米粒是在超市买的;
不粘锅略烧热,倒入橄榄油,放入培根煎制,直至有些变色,取出备用;
直接将土豆放入锅中,炒至边缘略焦黄,放入洋葱和红萝卜翻炒;
蔬菜七成熟左右,放入青豆和玉米粒,再翻炒几下,加水稍没过蔬菜即可,再倒入牛奶,小火炖煮;
滚开后,将咖喱块放入锅中化开,再放入培根片,拌匀,调味,出锅前放入欧芹,即可。