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海苔脆饼(1/9)
将麦芽糖用温水泡开拌匀。
加入全蛋，搅拌均匀。
加入精制油，搅拌均匀。
加入糖粉，搅拌均匀。
再加入中筋面粉、小苏打粉和泡打粉搅拌均匀，至光滑成团。
面团盖上保鲜膜，醒半小时以上。
面团擀成大片状（0.2-0.3cm的厚）
切成所需的块状。
表面刷麦芽糖+水（1:1份外量），撒上白芝麻，再撒上海苔粉。放入预热的烤箱，以上火190℃，下火170℃，烤10分钟左右，上色即可。