干烧大虾（辣）(
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把虾洗净并挑出虾线. 用牙签在虾的第二节即可挑出
把虾下到油锅炸至虾壳变红 盛出备用
在锅里下葱和姜爆香并加入酱油黄酒等调味料. 把虾倒入煸炒几分钟可以适当的加些水.
起锅 撒葱花
