乳鸽洗净，党参黄芪温水浸泡一小时。

党参黄芪放入鸽腹，用线缝合。砂锅中加水，加盐，姜，酒，葱，放入乳鸽中炖熟，吃汤及鸽肉，药渣可弃去。