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烩麻食(
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先和面,不想和面也可以买和好的面,然后揪一小点儿
用大拇指摁到小面团上,用力一压一推,就是麻食了。外面也有卖麻食的,但都是机器制作的,没有自己做的好吃!
土豆 西红柿 小青菜 肉等等你喜欢的菜给他切成小丁待用。。。
放油,依次下入肉 土豆等难熟的食材,像炒菜一样把他们炒到7成熟即可
炒到7成熟先盛到碗里,肉可以炒干一点儿。
加水烧开,下麻食,就好像煮面条一样。
待麻食快熟的时候放入之前炒的7成熟的菜。
这个时候可以尝一下味儿,感觉少什么加什么,比如盐不够就加点儿盐什么的。
好了之后就是享用的时候了,加点醋 辣油什么的就开吃了。。。