取500g蘑菇洗净，切片。大蒜三四根切好备用。在锅里加入适量的油等油沸了，先放入适量的虾仁翻炒至熟，在将切好的蘑菇倒入锅中翻炒至八分熟，放入切好的大蒜，放入少量的盐，味精，鱼露，翻炒至全熟，出锅即可