1 鲮鱼滑，瘦肉一起打成肉泥加盐糖鸡精胡椒粉搅拌均匀，拿一小碗装把肉泥压平在上面放青碗豆后，水开后蒸十分钟。另拿一小锅放一把虾米放水煮十五分钟后把用香菜做的汁倒下去关火，把汤倒汤碗里拿胡萝卜香菜做装饰就大功告成了。