奶酪布丁(
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奶酪用保鲜膜包好，微波炉叮几秒钟，变软之后加细砂糖搅拌均匀，成乳泥状；
牛奶和淡奶油混合，加热到温热的状态，先少量的加入奶酪中，充分搅匀后，再一点点加入剩余的奶液拌匀；
鸡蛋打散，加少量的2拌匀；
将3倒回剩余的奶液中拌匀；
将布丁液过筛；
倒入布丁模中，烤盘中注入热水，150度水浴烘烤40分钟。
