肥牛辣白菜(
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超市袋装肥牛，用热水炒熟去腥去血，沥干水份备用。
洋葱切条备用。
辣白菜超市装400克。
韩式辣酱
油锅先炒洋葱，煸出香味、变软。下入肥牛，同时倒入一汤勺料酒。
焯熟的肥牛和洋葱炒匀，下入辣白菜一同翻炒。
这是开始一次放入2茶勺蚝油、2茶勺老抽、1茶勺韩式辣酱、1茶勺糖，撒入现磨西式胡椒粒。
翻炒均匀（30秒）即可出锅。
