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菠菜炒鸡蛋(5/6)
菠菜洗净沥干水份，切成段备用。
3颗鸡蛋打散加入少许盐，锅中放适量油先将鸡蛋摊成型。
待成型的鸡蛋用铲子铲粹盛出来备用。
用摊完鸡蛋的油炒菠菜（如油不够可再添加），待菠菜变软放入适量盐。
再快速倒入鸡蛋一起翻炒均匀，立即撒入香油。
撒上香油即刻关火出锅盛盘！