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可乐鸡翅(
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将鸡翅两面竖着切两刀,姜、蒜切片、大葱切段备用。
在锅内加入少量食用油,将鸡翅放出锅内煎。
待鸡翅两面变得金黄,并刚开始变焦的时候起锅,备用。
锅留底油烧热,将姜、蒜、大葱、干辣椒放入锅中炒香后,加入适量的生抽和可乐。将鸡翅入锅翻炒两下后,加入适量清水,清水要刚好盖过你的鸡翅。
中火文煮,待水分蒸发,汤汁裹住鸡翅以后起锅。