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腊肠炒蒜苗(
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将腊肠洗净后放入高压锅中蒸上十分钟, 凉后切片备用;
将切片的腊肠和蒜片放入锅中,加入少量的油, 慢慢翻炒;
直至将腊肠的部分油脂煸炒出来;
下入蒜苗和红辣椒一起翻炒;
翻炒至快熟后加入盐和胡椒粉;
翻炒均匀即可;
装入盘中。