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土豆虾仁炒肉末(3/3)
备好材料。虾仁泡水（吃起来没那么干），土豆切块，用盐，酱油，姜末，淀粉腌肉沫
热锅，放油，下虾仁和肉沫翻炒，放些酱油，耗油，糖，翻炒至干水（比较香）
下土豆，倒入水焖。至快干时，下少许盐翻炒。关火，将葱撒上，盖上锅盖焖一小会就可出锅了。