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【葱花鸡蛋面饼】消耗煮多了的剩面条(1/6)
事情缘起于某晚煮的一大~锅面。消耗无力。又不舍得浪费。于是做成了面饼
鸡蛋一只。加入面粉和水搅拌均匀成酸奶状的面糊
加入葱花和盐（我加了2茶匙的盐。葱花可以再多放很多）
加入煮熟的剩面条（当然也可以新鲜煮）搅拌均匀
平底锅刷一层底油。烧热。放入裹好面糊的面条。铺开
煎至底面凝结后翻面。用铲子压平实。再煎。至两面金黄即可