安装App
芝士虾球(0/10)
将虾去头，虾仁剥壳，尾部留一小节不剥开
挑出虾线，洗净备用
虾仁加入料酒，胡椒粉，盐腌制
中间的虾球，将虾仁剥壳后剁碎，放入碗内加入盐，料酒，胡椒粉，生粉搅拌成胶状
将虾仁沾上生粉，薄薄的一层
将芝士切条，卷在虾仁上，用牙签固定
再沾上蛋液，再沾上生粉，再沾蛋液，最后裹上面包糠
手稍微沾湿，将虾茸搓成球状，再将芝士粒包裹在虾茸中间
虾球沾上生粉，再沾上蛋液，再沾上面包糠
锅内放油，加热至六七成热时，放入虾仁与虾球，炸至金黄色即可出锅