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东北做法香辣肉丝(
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猪里脊切丝,香菜切段。
将里脊肉丝加入料酒一个蛋清和适量盐和耗油腌制十分钟
热锅凉油下入腌好的肉丝快速滑散,炒香后装在盘子里上面撒上香菜段。
热锅凉油加入红辣椒小火炒香后倒在香才上,吃的时候拌一下就可以了。