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橙子炖瘦肉汤(2/3)
橙子洗干净后，用盐抹一遍表面，再放在面粉水里泡一阵——以上都是为了把橙子表面的脏东西弄掉。
瘦肉、姜和橙子一起，炖2小时。(大火10分钟，再转小火)
炖好后，橙子切开，压汁入汤，加少许盐。(刚入口有点橙皮的苦，鼓励小孩喝)