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豆腐皮拌三丝(2/6)
主要材料；
豆腐皮丝洗净，剪短一些；
胡萝卜、青椒、红椒、葱分别切丝；
豆腐皮丝入沸水中焯熟，捞出沥干；（胡萝卜丝、椒丝可根据个人需要是否焯烫）
所有材料放大碗里，加入蒜末、盐、油、醋、鸡精、酱油；
拌匀即可食用。