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培根蛋炒饭(2/11)
三颗鸡蛋打散，撒入少许盐。
1根葱切沫备用。
昨天蒸熟的米饭，（蒸饭时直接同时蒸了玉米粒）
六片荷美尔培根肉片切粒儿备用。
油锅热后先小火摊熟鸡蛋。
鸡蛋摊熟后用铲子压碎盛在碗里备用。
鸡蛋盛出后，热油锅再添点油放入葱花煸出香味。
葱花出香味了，下入培根粒儿煸炒出肉香味。
放入米饭，转成小火不停的翻炒米饭粒儿，倒散米饭粒和培根粒均匀混合。
5到6分钟后让米饭炒散变成一粒一粒的，不再粘连，下入鸡蛋与米饭混合。（如果蒸米饭时没有玉米粒，此时此刻可以放入玉米粒同时翻炒）放入1茶勺盐（也可适量调节咸味多放或少放）翻炒均匀后即可出锅。
剩米饭瞬间变美味！