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Kitty猫饼干(1/8)
称好所有料
黄油隔温水溶化,熔化后的黄油放冰箱冷藏几分钟,稍稍凝固取出。
黄油中加入糖粉用手动打蛋器打至发白蓬松。
加入蛋黄继续搅打均匀
加入低粉和奶粉用长柄软刮刀拌匀(如果没办法就用手揉成团)
做成光滑圆团后放入保鲜袋中,入冰箱冷藏30分钟
然后用擀面杖擀成3MM厚的面片,用饼干摸子刻出形状后再用内膜刻花纹。
做好的饼干面入冰箱冷藏30分钟后取出。烤箱预热150度,中层,上下火15分钟,饼干变黄即可。