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干炸小黄鱼(4/4)
把小黄鱼收拾干净，去头，去内脏，然后白胡椒粉，料酒和盐腌20分钟
将泡打粉，淀粉和面粉混合后用水搅拌匀。
将腌制好的的小黄鱼双面裹上面糊。
大火加热至8成热调小火，放入小黄鱼，文火炸成金黄色；稍稍放凉后蘸椒盐食用。