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茼蒿凉拌(0/9)
茼蒿洗净控净水,用刀切成5厘米长的小段后盛入干净的容器里备用。
蒜瓣用刀切薄片。
把蒜片切成细细的蒜末。
取干净小碗,倒入两汤匙生抽、一汤匙白糖。
倒入适量凉拌醋。
调入少许的精盐,调匀成料汁。
把调好的料汁倒在切好的茼蒿段上,拌匀。
倒入蒜末,根据喜好倒入一些芝麻盐拌匀。
把调好的茼蒿盛到小盘里根据喜好可调入适量的红油,拌匀即可。