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炒米线(
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先用温水将米线浸泡40分钟,然后捞起沥干水分备用
热锅放油,敲两鸡蛋进去,用锅铲划烂蛋黄煎成饼状,再用锅铲将蛋饼划烂
倒入米线,加鸡粉生抽盐快速翻炒以免粘锅。三分钟左右加入辣椒面和葱香菜翻炒片刻即可