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东江酿豆腐(
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香菇切末 肉馅切末 放入葱花末 料酒 盐 胡椒粉 生抽少许 打入一个蛋清
将豆腐挖开,一定不要挖漏
装入馅
放入锅中,装肉的一面朝下煎至牢固再翻面
到入调好的汁(生抽,胡椒粉,盐,味精 水 淀粉)
出锅,哇哈哈,超好吃