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玫瑰饼干(
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准备材料,将干燥玫瑰花捏碎,取出花萼,只留花瓣。用冷水浸泡约10分钟。
黄油软化后加入糖粉和盐,搅拌均匀,搅打至松发状态,筛入面粉和小苏打粉。加入浸泡后的玫瑰花,用手轻轻抓揉成面团状。
将面团擀成约0.5厘米厚,用饼干模具切割面团,平铺在烤盘中,65度烤20分钟。再用155度烤10分钟左右即可。