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【猫记私房菜】春季清肝养胃养 润肺排毒 —— 淮山木耳瘦肉粥(5/7)
这就是紫色淮山，看起来像红薯吧？！它比白色的淮山更高级一些！
木耳
枸杞
少量的肉丝
先把煮粥的米，水弄好，老猫喜欢吃稠一点的，放水比较少一点！这淮山因为有药用价值，所以要和粥一起煮。我奶奶说，有药膳要煮得时间长一点。这样才能发挥出食物的药性。
等到这锅粥煮开后，先把准备好的少许肉丝放进来。再放盐，搅拌一下，在煮一段时间。
等到第二次煮开，将木耳，枸杞放进来直至煮开，吃的时候放一点麻油！