1、把豆腐皮切丝、胡萝卜切丝然后用热开水焯一下2、把香菜洗净切段、放到=丝中拌均3、热锅放香油炸花椒粒，放人葱花辣椒丝爆香放入盐、醋和酱油依个人口味调制放入鸡精调勻浇到=丝上拌匀既可盛盘上桌了！