葱花鸡蛋饼(
3
/7)
鸡蛋打散、胡萝卜和葱分别切末。
面粉加水搅成可流动的面糊。
调入调料，放入鸡蛋。
放入胡萝卜末和葱末，搅拌均匀。
平底锅少许油烧热，转中小火，倒入面糊，晃匀。
将鸡蛋饼两面煎至金黄色。
稍稍放凉后，煎好的鸡蛋饼移至案板，按个人喜欢切成小块食用即可。
