1:韭菜洗净切段 2:莴苣去皮洗净切丝（可以在菜场直接让给弄好，但那个丝太细了，吃嘴没脆劲） 3:两者放一起，锅热后下油，到七八份热油时候下锅爆炒 4:加盐注意不能太淡，否则就没味了，最后加味精翻炒起锅！韭菜的香加上莴苣的脆，那叫一个下饭啊