少许油，烧开之后把肉、姜、蒜，放到锅里翻炒，变颜色少许酱油几滴就好，然后就放黄豆芽和土豆翻炒，再放温水淹，根据自己的需要放水的多少，等开锅，土豆熟了就可以盛出，出锅之前放盐和鸡精，然后再撒上葱。就完毕了！