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虾头豆腐汤(
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豆腐切块,瘦肉切碎,葱花姜丝。
虾头下锅干煸,要记得拿铲子轻压虾头把虾油压出来哦。
我没压出多少虾油..所以放了一点油。
把豆腐瘦肉沫下锅煸炒一下,
加入适量的水,
汤快煮开的时候就可以放入一勺盐,适量胡椒粉,再把姜丝和葱花下锅。
起锅咯。