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北海道吐司(5/6)
所有材料。全部揉到完全阶段。开始发酵。刚开始会比较粘手但是不要轻易加面粉。后面就好了。
发酵至2.5倍大。
排气后。滚圆分成3份松弛
然后卷成3份。口向下。发酵
发酵差不多快满的时候。烤箱170°。30分钟
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