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南瓜饼(
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南瓜洗净,去皮切块。
蒸熟后,用木铲捣成南瓜泥,加入适量白糖拌匀。
南瓜泥中加入糯米粉,搅拌均匀。
直到揉成面团不粘手为止。
分成小块儿,加入适量红豆沙包好放入盘中。
平底锅中放入花生油,烧热,放入做好的南瓜饼,小火炸至金黄色即可。